• Ingredientes para hacer Alitas de pollo a la cerveza:

• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de paprika
• 1 cucharada de semillas de comino
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 1/2 tazas de cerveza
• Sal y pimienta
• 1 rama de perejil picado
• 16 alitas de pollo
• limones, el jugo

Cómo hacer Alitas de pollo a la cerveza:

• En primer lugar, prepara la marinada: ralla el ajo y mézclalo con la paprika y el comino. Combina con el aceite y agrega la cerveza, salpimenta al gusto y, por último, el perejil.
• Baña las alitas con la marinada en un refractario o, si lo prefieres, en bolsas resellables para que se cubran bien las piezas. Deja reposar dos horas en el refrigerador.
• Disponlas en brochetas para colocarlas en un asador o grill previamente engrasado por 20 o 30 minutos. Voltea las piezas cada siete u ocho minutos para que la cocción sea pareja. Retira cuando estén bien doradas y los jugos salgan claros. Finalmente, para servir, incorpora jugo de limón al gusto y un poco más de perejil para decorar.